Un restaurant gastronomique en Anjou
Une carte gastronomique
Une carte respectant saveurs et traditions met à l’honneur les produits et leur cuisson pour retrouver le plaisir gustatif d’une cuisine généreuse et gourmande du Val de Loire. L’équipe de restauration, est particulièrement attentive et sensible à la notion de service. Elle se charge d’associer gastronomie et moment de convivialité pour tous.
Notre équipe du «L&S » vous offre une expérience culinaire savoureuse dans un cadre calme et verdoyant.
Un écrin de verdure pour des saveurs du moment
Loire&Sens : un écrin de verdure pour des saveurs du moment.
Le restaurant « Le L&S » bénéficie d’un cadre spacieux et élégant, éclairé par une immense verrière.
Un restaurant de 80 places en deux espaces aux ambiances bien différentes.
Une première salle de caractère vous dévoile des poutres apparentes et des murs en schiste, un second espace avec verrière s’ouvrant intégralement sur le parc dès les beaux jours venus, vous invite à un déjeuner "dans la nature".
Des espaces extérieurs, un bar et deux salons offrent un havre de paix favorable aux moments de détente et de partage.
Horaires et réservation
Retrouvez toutes l'actualité du "L&S" à l'adresse suivante : www.restaurant-loireetsens
Le restaurant « Le L&S » vous accueille le lundi de 19h30 à 21h30, du mardi au samedi de 12h00 à 14h00 et de 19h30 à 21h30, et le dimanche de 12h00 à 14h00.
Pour réserver un repas gastronomique aux saveurs du Val de Loire, merci de nous contacter au : +33 2 41 66 30 03
« Le L&S » accueille les personnes à mobilité réduite.
Toutes les conditions d'accessibilité de la « Le L&S » se trouvent sur
handistrict.com
L’esprit de la cuisine de notre restaurant gastronomique à Angers
L’esprit du « L&S »
Loire&Sens : une alliance parfaite des cuisines traditionnelle, régionale et actuelle.
Le Chef et son équipe confortent les valeurs de Loire&Sens : élégance, raffinement, écoute, saveurs et professionnalisme.
Dans le respect des saveurs et de la tradition du Val de Loire et de l’Anjou, notre équipe a porté une attention toute particulière à l’élaboration des cartes et menus du « L&S ».
Ce restaurant gastronomique vous offre une cuisine du terroir gourmande.
Un Chef angevin aux commandes du «L&S »
Elliot Lhumeau, 34 ans, prend en charge la cuisine du "L&S".
Pour lui comme pour le restaurant, c’est à la fois un retour aux sources et un nouveau départ. Le jeune chef sait qu’il peut trouver au sein de cet environnement exceptionnel un endroit où donner sa pleine mesure."
La palette du cuisinier va d’ailleurs s’enrichir de produits du maraîchage. Des légumes estampillés "circuit-court", territoire de l'Anjou oblige, travaillés de telle manière qu'ils réhaussent encore la qualité des produits de base. Outre les rillauds, travaillés de manière originale, le crémet d'Anjou et le soufflé au Cointreau, il va ouvrir les produits de la Loire à toutes les influences de sa cuisine, aussi bien asiatiques qu’italiennes. À la fois ambassadeur de tous les magnifiques produits de notre région, dont les vins d'Anjou, bien évidemment, mais aussi chef de la nouvelle génération.
Extrait de l'article d'Urbanne magazine.
